| 主料 | ||
| 黄秋葵半斤 | 袖珍菇一小把 | 蕃茄一个 |
| 贡丸4颗 | 豆腐干两块 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 食用油适量 | 白糖适量 |
| 味精或鸡精适量 | 现磨胡椒适量 | 葱花适量 |
什锦黄秋葵的做法，共3个步骤
1/3. 蕃茄切成碎，贡丸切滚刀块，黄秋葵切成小段，豆腐干切粗条，袖珍菇切段
2/3. 热锅冷油，蕃茄下锅翻炒，炒出香味后下贡丸和豆腐干微煎至金黄色
3/3. 下黄秋葵和袖珍菇，糖，料酒翻炒，待关火后放盐，鸡精，葱花，胡椒翻炒均匀即可
小窍门
调味料依个人口味而定
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