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自创电饭锅版少油草莓曲奇

自创电饭锅版少油草莓曲奇

叫我厨娘子

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买了材料一直想做饼干却没有烤箱,就一直在找可以不用烤箱做的饼干方子,试过微波炉版的特别硬口感不好,就想到用电饭锅尝试下,结果成功了哈哈!而且这款配方是我自己研究出来的,少放了不少黄油和糖,但加了点淡奶油很香,味道很棒哦!想减肥的童鞋可以试试哈
主料
低筋面粉125克黄油15克鸡蛋1个
奶粉10克白糖40克淡奶油10克
草莓干35克

自创电饭锅版少油草莓曲奇的做法,共14个步骤

自创电饭锅版少油草莓曲奇的做法图解1

1/14. 材料大集合

自创电饭锅版少油草莓曲奇的做法图解2

2/14. 黄油隔水融化

自创电饭锅版少油草莓曲奇的做法图解3

3/14. 融化的黄油里分次加入糖搅匀,不分次也可以,搅匀就行啦

自创电饭锅版少油草莓曲奇的做法图解4

4/14. 鸡蛋打散搅匀

自创电饭锅版少油草莓曲奇的做法图解5

5/14. 将鸡蛋液倒入黄油中搅匀

自创电饭锅版少油草莓曲奇的做法图解6

6/14. 将草莓干倒入一起搅拌

自创电饭锅版少油草莓曲奇的做法图解7

7/14. 奶粉和面粉混合搅匀

自创电饭锅版少油草莓曲奇的做法图解8

8/14. 鸡蛋和黄油的混合液倒入面粉中快速用筷子搅拌均匀

自创电饭锅版少油草莓曲奇的做法图解9

9/14. 加入淡奶油搅拌,直到看不见干面粉

自创电饭锅版少油草莓曲奇的做法图解10

10/14. 揉成面团

自创电饭锅版少油草莓曲奇的做法图解11

11/14. 用手弄成长条状放入冰箱冷冻一小时

自创电饭锅版少油草莓曲奇的做法图解12

12/14. 拿出来切块(冷冻后好切块)一定要快点切,等软了以后就不好切了

自创电饭锅版少油草莓曲奇的做法图解13

13/14. 在电饭锅底部抹一层薄薄的油,放入切好的饼干,按煮饭键(电饭锅不方便的地方就是一次只能烤一点点)

自创电饭锅版少油草莓曲奇的做法图解14

14/14. 等待电饭锅跳闸,闷几分钟,打开盖子香喷喷,成功啦哈哈,尝了一块很香,加上草莓干酸酸的很棒哈哈!

小窍门

看到好多都是蔓越霉饼干,尝试做下草莓干的,味道也不错 。放冷冻箱的时候可以装在保鲜盒里再放进去,以防变形

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营养信息

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  • 自创电饭锅版少油草莓曲奇热量967 千卡
  • 脂肪228.61 克
  • 蛋白质44.16 克
  • 碳水化合物231.52 克
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