主料 | ||
切面250克 | 豆角150克 | |
辅料 | ||
食用油适量 | 盐适量 | 十三香少许 |
味素少许 | 葱花适量 | 蒜片少许 |
酱油少许 | 水适量 | 土豆1个 |
1/16. 把土豆去皮和豆角一起洗净
2/16. 把葱花和蒜片切好,土豆切成滚刀块
3/16. 锅里加适量的油烧热
4/16. 放入豆角煸炒
5/16. 把豆角炒至翠绿时放入十三香和葱花
6/16. 加少许酱油调颜色
7/16. 放入土豆翻炒
8/16. 加入适量的水和盐
9/16. 把切面放入适量的油
10/16. 翻拌均匀
11/16. 把把蒸帘放入锅里,再把切面放到蒸帘上,盖上锅盖把面条蒸熟
12/16. 把蒸好的面团盛出来
13/16. 豆角锅不要烧干,留适量的汤放入味素翻拌均匀,
14/16. 放入蒸好的切面
15/16. 翻拌均匀
16/16. 盛出即可食用
1,炖豆角时多放一点汤,因为把蒸好的切面放入豆角里时,切面会把豆角里的汤全部吸收
2,我用的细面条,因为细的面条更容易熟