主料 | ||
豆角500克 | 面条700克 | 炒羊肉100克 |
辅料 | ||
食用油适量 | 豆瓣辣酱适量 | 盐2克 |
香油适量 | 青辣椒一个 |
1/15. 卖的面条下锅煮八成熟
2/15. 捞出过凉水
3/15. 倒入香油拌匀用筷子抖散以防粘连。
4/15. 豆角洗净去筋
5/15. 掰成小节
6/15. 点火锅里倒油
7/15. 下豆角翻炒
8/15. 再放葱和姜加盐
9/15. 青辣椒切小丁
10/15. 倒入炒羊肉继续炒
11/15. 倒入豆瓣辣酱
12/15. 加水
13/15. 倒入凉好的面条
14/15. 搅拌开继续开小火焖几分钟关火
15/15. 香喷喷的豆角焖面就好了