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红豆莲子羹

红豆莲子羹

含雪玫瑰98

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本款甜品清心养神、健脾益肾、润肺益气、养颜活血、止血强筋。
主料
红豆适量莲子适量百合适量
辅料
白糖适量

红豆莲子羹的做法,共12个步骤

红豆莲子羹的做法图解1

1/12. 红豆拣去坏的,清洗干净

红豆莲子羹的做法图解2

2/12. 用清水浸泡两小时

红豆莲子羹的做法图解3

3/12. 用清水浸泡两小时

红豆莲子羹的做法图解4

4/12. 莲子洗净,浸泡最好不超过1小时,可以先泡红豆

红豆莲子羹的做法图解5

5/12. 百合洗净浸泡

红豆莲子羹的做法图解6

6/12. 百合洗净浸泡

红豆莲子羹的做法图解7

7/12. 将红豆沥干水份倒入锅中

红豆莲子羹的做法图解8

8/12. 将莲子、百合也沥干水份,倒入锅中

红豆莲子羹的做法图解9

9/12. 加入适量水

红豆莲子羹的做法图解10

10/12. 按2小时粥/汤键开始煮,实际耗时大约1个半左右,我提前关了。

红豆莲子羹的做法图解11

11/12. 煲至红豆起沙还有适量水分,加糖调味,如有冰糖,可以加冰糖

红豆莲子羹的做法图解12

12/12. 煮至糖溶化即可

小窍门

莲子最好不要长时间浸泡,有的莲子浸泡时间过长反而不易煮烂
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营养信息

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  • 红豆莲子羹热量672 千卡
  • 脂肪1.16 克
  • 蛋白质27.2 克
  • 碳水化合物118.98 克
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