电饭煲自制牛肉干

1/8. 牛里脊。

2/8. 切成条状和块状。

3/8. 热水浸煮，撇去浮沫，控干。

4/8. 倒入电饭煲中。

5/8. 加入花椒、大料、姜、糖、干红辣椒、盐、麻椒、料酒、酱油、红酒。

6/8. 按蒸饭档。

7/8. 蒸好后根据自己喜欢的口味，再增加调料，加葱再次蒸至锅底变干为止。