奶香土司

1/8. 取120g水的一部分 加入所有的酵母 静止5分钟

2/8. 所有材料倒入盆内 除了黄油

3/8. 揉5分钟直到面团出筋 加入黄油揉30分钟左右 直到完全阶段 用手指撑开 有一层很薄的膜 手指不易捅破

4/8. 揉好后的面团放在一个盆子中 盖上保鲜膜 发酵1个小时 直到2-2.5倍大即可

5/8. 发好后的面团取出用手按一按 排气 然后分成2个一样大的小块 盖上布或保鲜膜醒15分钟

6/8. 擀长 擀的椭圆形宽有模具一样长

7/8. 卷起放在提前抹好黄油的模具中 第二次发酵 放在烤箱中开发酵功能底下放一盘水 发到图上这么高 【如果没有发酵功能 就直接放一盆热水 发酵】（发酵的条件是38度 百分之85的湿度）【上图是我做了两倍的量 与菜谱的量无关 菜谱的量是其中一盒那么多】