主料 | ||
制作面团材料:适量 | 低粉100克 | 甜菜糖20克 |
盐一小撮 | 泡打粉1/4小匙 | 菜籽油2大匙 |
水2大匙 | ||
辅料 | ||
制作焦糖果仁步骤:适量 | 菜籽油2小匙 | 甜菜糖2小匙 |
蜂蜜2小匙 | 水1小匙 | 杏仁20克 |
核桃仁20克 |
1/5. 制作焦糖果仁步骤:平底锅加入菜籽油 甜菜油 蜂蜜 水,开火,晃动,溶糖
2/5. 糖浆呈茶色且不断生气泡,加入坚果碎,混合,冷却
3/5. 制作面团步骤:低粉 甜菜糖 早 泡打粉,混合,用手拌匀,加入菜籽油,至面粉不粘手,加入水,混合成面团
4/5. 随意把坚果加入面团,弄成形状,预热烤箱170度,再放进烘烤25~30min
5/5. 模具不好用,拔不出来。。
糖浆要在变成深茶色钱关火,避免变苦