芦笋炒腊肉

1/5. 彩椒切小块，芦笋切段，腊肉切片，磨菇切片。

2/5. 锅内热油，下蒜，再下腊肉略炒。将腊肉捞到一旁。

3/5. 余油中下芦笋和磨菇，炒片刻后与腊肉一起炒，再炒片刻后放入彩椒一起炒。

4/5. 炒的过程中可撒些水份，防止烧锅。