| 主料 | ||
| 长豆角适量 | 茄子一个 | 豆腐皮一张 |
| 鸡蛋3个 | 馄饨皮适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐，调料，鸡精，蚝油适量 | 虾米一把 | |
素馅馄饨的做法，共4个步骤
1/4. 准备食材，长豆角，茄子焯熟，切碎，滤掉水分，鸡蛋炒熟，豆腐皮一切剁碎，加调料，拌匀
2/4. 准备馄饨皮，我是买的现成的
3/4. 包馄饨，随手一捏即可。
4/4. 下锅煮熟，调好酸汤，美味的馄饨就做好啦，是不是很可口呢。
小窍门
馅拌好后记得滤掉水分，这样包出来的馄饨不容易发粘
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营养信息
详细信息>>- 素馅馄饨热量1961 千卡
- 脂肪29.11 克
- 蛋白质71.16 克
- 碳水化合物74.52 克
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