主料 | ||
面粉适量 | 鸡蛋1个 | |
辅料 | ||
白糖适量 |
1/14. 取适量面粉和一个鸡蛋上图面粉量可做2张饼
2/14. 将鸡蛋打入面粉中搅,加了鸡蛋的面粉会使饼更有嚼劲。
3/14. 再加入适量水搅匀水量大概在80ml-100ml之间,也可大概
4/14. 稀释程度如上图如果太干或太稀自行加水或面粉调节
5/14. 搅匀后加入1勺糖继续搅匀
6/14. 开始热锅加入少量的油
7/14. 晃动锅子使油分散
8/14. 锅微热后倒入适量的面浆同样晃动锅子使它分布均匀
9/14. 中火烹制,等面浆干到图上情况可翻面
10/14. 翻面后在这面上撒上白糖再翻面
11/14. 同样的在另一面也撒上白糖中火烹制20秒后继续翻面
12/14. 翻面后等20秒左右在锅边倒入少量的油。并转动饼使油分散。再翻面烹制20秒左右可出锅。
13/14. 出锅后可直接食用,也可将出锅的饼切成图上形状。
14/14. 喜欢番茄酱的可以加番茄酱哦