| 主料 | ||
| 苦瓜鸡蛋 | 食盐油 | 味精适量 |
苦瓜炒鸡蛋的做法，共4个步骤
1/4. 苦瓜洗净 切半 去白瓤 刮干净点 不然会苦哦～切薄厚均匀的片儿
2/4. 锅内做水 烧开 用漏勺装着苦瓜片浸入水中焯一下 一分钟后捞出 在凉水下冲凉透
3/4. 锅内热油 油开后 磕入鸡蛋 搅拌开 待蛋饼略成型 翻炒 鸡蛋 随后加入苦瓜片儿 一起翻炒 至熟 调入盐 味精
4/4. 装盘。
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