胡萝卜司康

1/16. 胡萝卜1根，洗净后去皮，然后把胡萝卜肉削成薄片；

2/16. 将胡萝卜片放进烤盘里，全部摊开，不要堆叠；

3/16. 烤箱上下100度预热后，将烤盘放进烤箱，烤1个小时左右，直至胡萝卜水分烤干；

4/16. 另一根胡萝卜洗净后，去皮，切成胡萝卜丁；

5/16. 将胡萝卜丁放入料理机，加入适量清水，打成胡萝卜汁；

6/16. 面粉，泡打粉称重后，过一遍细筛；

7/16. 放入盐、糖、软化的黄油；

8/16. 将加了黄油的面粉，搓成粗玉米粉状；

9/16. 放入30g鸡蛋液，40g胡萝卜汁；

10/16. 面粉搅拌均匀，无干粉状态即可；

11/16. 放入胡萝卜干；

12/16. 搅拌均匀；

13/16. 将面团放在案板上，擀成圆饼状，切成8等分；

14/16. 面团放在烤盘上，刷上适量鸡蛋液；

15/16. 烤箱上下火200度预热，将烤盘放烤箱中层，上下火烤15分钟；