绿豆马卡龙

1/10. 准备材料，绿豆和糖粉过筛两次，我在绿豆粉中加了些抹茶粉，也可以加进口的色粉

2/10. 蛋白加柠檬汁和白糖打至坚挺的状态

3/10. 绿豆和糖粉加入三分之一的蛋白拌匀，

4/10. 将剩下的蛋白加入3中，用翻拌的手势将其拌匀

5/10. 面糊的状态如飘带般划落，面糊滴入盆中10秒左右消失

6/10. 用裱花袋切成一元硬币的形状

7/10. 用烤箱的吹风功能60度，吹至表面干燥，不粘手的状态，180烤20分钟左右即可，填入内馅，放入冰箱冷藏一天食用味道更佳

8/10. 自入被小马折磨以来，一直做的是法式，法式蛋白霜相当的不稳定，变化多端，望大家指正批评

9/10. 内馅是巧克力甘纳许，草莓甘纳许