主料 | ||
牛肉500克 | 土豆一个 | 胡萝卜一根 |
百梦咖喱一盒 | 洋葱少许 | 黄油少许 |
1/6. 胡萝卜土豆切成小块,洋葱切成条即可。牛肉不容易烂,可以提前小火慢炖一个半小时,这样做的时候比较省时间
2/6. 黄油下锅,爆香洋葱
3/6. 胡萝卜素是脂融性的,所以先下锅炒会儿,让胡萝卜素和油脂结合,增加咖喱饭的营养
4/6. 土豆和牛肉一起下锅,翻炒一会后加水,水要没过食材
5/6. 加入百梦咖喱块,为了更好的溶解,可以切成小块。一边放一边搅拌,直至充分溶解。可以多煮一会,小火20分钟,这样比较入味。
6/6. 盛盘,大功告成!