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双色曲奇饼干

双色曲奇饼干

快乐的玉米

快乐的玉米

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主料
低筋面粉200克可可粉10克黄油130克
糖粉70克鸡蛋1个

双色曲奇饼干的做法,共11个步骤

双色曲奇饼干的做法图解1

1/11. 黄油软化后用电动打蛋器搅打一会

双色曲奇饼干的做法图解2

2/11. 加入糖粉,轻轻搅拌无粉末后用电动打蛋器打发黄油(加入糖粉马上用打蛋器打的话糖粉会乱飞的)

双色曲奇饼干的做法图解3

3/11. 打到黄油蓬松,体积增大后分3次加入鸡蛋液。每次打到鸡蛋和黄油充分混合后再加下一次,以免水油分离。

双色曲奇饼干的做法图解4

4/11. 加入鸡蛋液后搅打完毕的状态

双色曲奇饼干的做法图解5

5/11. 晒入低粉,搅拌均匀。可以用刮刀搅拌

双色曲奇饼干的做法图解6

6/11. 将面糊一分为二

双色曲奇饼干的做法图解7

7/11. 一份面团里加入10g可可粉

双色曲奇饼干的做法图解8

8/11. 搅拌均匀后得到可可面团

双色曲奇饼干的做法图解9

9/11. 将面糊放入裱花袋(我用的是中号裱花嘴)这时可以预热烤箱了,我用的是185°。可以根据自己家的烤箱温度调节。

双色曲奇饼干的做法图解10

10/11. 烤盘里铺锡纸或油纸,挤出大小均匀的饼干

双色曲奇饼干的做法图解11

11/11. 放入烤箱,上下烤,中层,185°,15分钟左右,表面上色即可

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营养信息

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  • 双色曲奇饼干热量2268 千卡
  • 脂肪117.31 克
  • 蛋白质44.26 克
  • 碳水化合物234.99 克
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