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双色曲奇饼干

双色曲奇饼干

郁闷的小蚊子

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主料
低筋粉400克黄油260克鸡蛋2个
白糖100克牛奶20毫升抹茶粉20克

双色曲奇饼干的做法,共10个步骤

双色曲奇饼干的做法图解1

1/10. 黄油室温软化加糖打发至发白

双色曲奇饼干的做法图解2

2/10. 加入鸡蛋,一个一个加充分融合后再加下一个

双色曲奇饼干的做法图解3

3/10. 牛奶也要少量多次添加直到完全吸收

双色曲奇饼干的做法图解4

4/10. 黄油糊分成两份备用

双色曲奇饼干的做法图解5

5/10. 一份黄油糊,晒入混拌均匀的低筋粉180克和20克抹茶粉,用刮刀拌匀至无干粉。

双色曲奇饼干的做法图解6

6/10. 一份黄油糊筛入200克低筋粉

双色曲奇饼干的做法图解7

7/10. 抹茶面团完成

双色曲奇饼干的做法图解8

8/10. 原味面团完成

双色曲奇饼干的做法图解9

9/10. 装入裱花袋挤在烤纸上,入烤箱170度18至20分钟。注意看着别烤糊了。

双色曲奇饼干的做法图解10

10/10. 抹茶和原味饼干完成,感觉面糊干可少量添加蛋液调节,少量少量添加。

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营养信息

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  • 双色曲奇饼干热量4312 千卡
  • 脂肪113.91 克
  • 蛋白质34.77 克
  • 碳水化合物184.02 克
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