煎蛋包

1/7. 准备好材料

2/7. 将所有的材料切成小细丁，鱿鱼干切成细丝，猪肉要先切成小块再剁碎，这样炒的时候不会结成一块块。

3/7. 鸡蛋打入大碗内加一勺盐，打散！

4/7. 起锅热油，先爆香菇丁跟鱿鱼丝。

5/7. 爆到鱿鱼丝呈金黄时，下胡萝卜丁跟蒜苔一起炒。

6/7. 炒一小会放猪肉碎跟葱花一起炒，接着放调味，一勺蚝油，一勺盐，一勺鸡粉，炒好盛盘放一边。