| 主料 | ||
| 鸡肉200克 | 柠檬2个 | 香菜3根 |
| 大蒜适量 | 生姜适量 | 小米辣7个 |
| 花椒适量 | ||
柠檬手撕鸡的做法，共2个步骤
1/2. 【煮鸡肉】鸡胸脯肉或者鸡腿肉洗干净，漂去血水，锅内烧热水，水开放入鸡肉，有浮沫捞出浮沫或者换水，继续把鸡肉煮熟然后捞起放凉，（等待过程中去准备其他材料）放凉后手撕成大小适中条状
2/2. 【辅料】大蒜，姜，小米辣都切碎（越碎越好）放在一个小碗内，香菜洗干净切小，铺在撕好的鸡肉上面，撒上盐，柠檬切开把汁挤进去拌一下，锅内放少量油，待油七成热放入蒜，姜，小米辣，花椒爆香，倒入鸡肉中拌匀即可
小窍门
鸡肉的话个人觉得选择胸脯肉没有鸡腿肉好吃
点赞(2694)
分享到：
手撕鸡的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11232人查看，0条评论
营养信息
详细信息>>- 柠檬手撕鸡热量895 千卡
- 脂肪32.74 克
- 蛋白质49.42 克
- 碳水化合物177.58 克
相关知识
- 1大蒜的选购技巧_大蒜的制作技巧_大蒜的食用方法
- 2大蒜的营养价值_大蒜的适合体质_大蒜的食用禁忌
- 3花椒的选购技巧_花椒的存储_花椒的制作技巧_花椒的食用方法
- 4花椒的功效与作用_花椒的营养价值_花椒的适合体质
- 5鸡肉的选购技巧_鸡肉的存储方法
- 6鸡肉的食用方法_鸡肉的食用禁忌
- 7柠檬的食用方法
- 8柠檬的选购_柠檬的存储_柠檬的保存方法_柠檬的制作技巧
- 9生姜的选购_生姜的存储_生姜的制作技巧
- 10生姜的营养价值_生姜的适合体质_生姜的食用禁忌
- 11香菜的选购_香菜的存储_香菜的食用方法
- 12香菜的功效与作用_香菜的营养价值_香菜的适合体质
- 13小米辣做泡菜的制作方法,泡菜的由来,制作泡菜的技巧,泡菜的功效和营养
- 14美食不会辜负行动家 教你腌制火烧小米辣
吃大蒜100克，热量128千卡
相当于跆拳道13分钟消耗的热量...
吃鸡肉100克，热量167千卡
相当于穿衣服84分钟消耗的热量...
吃柠檬100克，热量35千卡
相当于板球7分钟消耗的热量...
叉烧肉
八宝粥
蒜蓉油麦菜
皮蛋瘦肉粥
油焖大虾
红烧肉
炒面
珍珠丸子
红烧排骨
红烧鸡爪
腊肉
松鼠鱼
