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鲜肉大馄饨

鲜肉大馄饨

西马栀子32

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馄饨名号繁多,制作各异,鲜香味美,遍布全国各地,深受人们喜爱的著名小吃。鲜肉馄饨是最基本的作法。
北京开始停止供暖了,恰巧下起了雨,气温下降。我实在是懒得做饭了,只好吃点简单又暖和的晚餐了。哈哈 ,,,吃馄饨,一人一碗,不错吧。。。。其实多包出一些速冻在冰箱里,随吃随取更方便。
馄饨注重于汤料,鲜美的汤汁是一碗馄饨的精华。今天就和大家分享一道。不用高汤也能调出一碗,汁鲜味美的馄炖
主料
瘦肉馅250克馄饨皮500克
辅料
黄瓜适量香菜适量紫菜适量
适量榨菜末适量酱油适量
适量鸡精适量香油适量
适量白胡椒粉适量适量

鲜肉大馄饨的做法,共14个步骤

鲜肉大馄饨的做法图解1

1/14. 瘦肉馅中加入盐 鸡精 酱油 葱姜 香油,搅拌均匀。

鲜肉大馄饨的做法图解2

2/14. 一点 一点的加入清水,搅打均匀至上劲。

鲜肉大馄饨的做法图解3

3/14. 准备好汤料 黄瓜 紫菜 香菜 榨菜。

鲜肉大馄饨的做法图解4

4/14. 买的现成的馄饨皮。

鲜肉大馄饨的做法图解5

5/14. 取一张馄饨皮,在馄饨皮窄的一边填上肉馅。

鲜肉大馄饨的做法图解6

6/14. 从上往下折一次。

鲜肉大馄饨的做法图解7

7/14. 再折一次。

鲜肉大馄饨的做法图解8

8/14. 两边压实粘紧。

鲜肉大馄饨的做法图解9

9/14. 全部包好。

鲜肉大馄饨的做法图解10

10/14. 锅中注水烧开,下入馄饨,煮至馄饨皮透明即可。

鲜肉大馄饨的做法图解11

11/14. 处理好汤料的食材。

鲜肉大馄饨的做法图解12

12/14. 取一碗,加入黄瓜片 香菜末 榨菜末 紫菜 鸡精 香油 胡椒粉 醋 美味鲜酱油。

鲜肉大馄饨的做法图解13

13/14. 加入一勺煮馄饨的汤,把汤料冲开。

鲜肉大馄饨的做法图解14

14/14. 再捞入馄饨即可。

小窍门

汤料中加入黄瓜能使汤汁更加鲜美清爽,多余的生馄饨可放入冰箱冷冻,随吃随取。
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营养信息

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  • 鲜肉大馄饨热量1360 千卡
  • 脂肪2 克
  • 蛋白质13 克
  • 碳水化合物52 克
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