主料 | ||
瘦肉馅250克 | 馄饨皮500克 | |
辅料 | ||
黄瓜适量 | 香菜适量 | 紫菜适量 |
葱适量 | 榨菜末适量 | 酱油适量 |
盐适量 | 鸡精适量 | 香油适量 |
醋适量 | 白胡椒粉适量 | 姜适量 |
1/14. 瘦肉馅中加入盐 鸡精 酱油 葱姜 香油,搅拌均匀。
2/14. 一点 一点的加入清水,搅打均匀至上劲。
3/14. 准备好汤料 黄瓜 紫菜 香菜 榨菜。
4/14. 买的现成的馄饨皮。
5/14. 取一张馄饨皮,在馄饨皮窄的一边填上肉馅。
6/14. 从上往下折一次。
7/14. 再折一次。
8/14. 两边压实粘紧。
9/14. 全部包好。
10/14. 锅中注水烧开,下入馄饨,煮至馄饨皮透明即可。
11/14. 处理好汤料的食材。
12/14. 取一碗,加入黄瓜片 香菜末 榨菜末 紫菜 鸡精 香油 胡椒粉 醋 美味鲜酱油。
13/14. 加入一勺煮馄饨的汤,把汤料冲开。
14/14. 再捞入馄饨即可。