番茄炒鸡蛋

1/9. 把所有材料准备好。

2/9. 番茄洗干净，去蒂切小块。

3/9. 鸡蛋磕进碗里，加小许水、盐和食用油打散。

4/9. 热锅下油，油烧到六成热时，倒入鸡蛋液。

5/9. 中火煎炒，炒到鸡液凝固，再用铲子轻轻打散盛出备用。

6/9. 倒入小许油，加入番茄。

7/9. 翻炒，炒到6成熟时，加入砂糖。

8/9. 翻炒均匀，加入番茄沙司和小许清水。