夏日如火的骄阳常常晒得人没有食欲，可每次爸妈做烧茄子的时候我就能吃大碗饭米饭。茄子的香味、西红柿的酸甜味、还有一点点蒜香~~~~~~
| 主料 | ||
| 茄子2个 | 西红柿3个 | 大蒜2颗 |
| 辅料 | ||
| 生抽1勺 | 老抽1勺 | |
蒜香烧茄子的做法，共6个步骤
1/6. 把茄子和西红柿切小块，蒜切成蒜末；
2/6. 锅中倒入油，放入2粒花椒，热油；
3/6. 油热后，把茄子放入油锅，煸软；
4/6. 茄子变软趴后，放入西红柿，继续翻炒；
5/6. 炒一分钟后加入生抽和老抽；
6/6. 继续炒2分钟，加入蒜末，西红柿也变软后出锅。
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