昨天晚上烙的饼，没有吃完还上下两张，今天早上看有点硬了，于是切成丝，加了点食材，炒着吃了，很好吃的，喜欢的话可以试一下
| 主料 | ||
| 油饼2张 | 里脊肉适量 | |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 葱花适量 |
| 蒜片适量 | 香菜段适量 | 胡萝卜丝适量 |
| 酱油适量 | 十三香适量 | |
肉丝炒饼的做法，共11个步骤
1/11. 把里脊肉切成丝，宽点细点都行
2/11. 胡萝卜.香菜.葱花蒜片切好备用
3/11. 把饼切丝
4/11. 锅里加适量的油烧热
5/11. 放入肉丝
6/11. 把肉丝炒至发白时，放入十三香葱花和蒜片
7/11. 加少许酱油放入胡萝卜丝翻炒
8/11. 加少许水烧开
9/11. 放入饼丝，加少许盐翻炒
10/11. 加入香菜段和少许味素
11/11. 翻炒均匀即可出锅
小窍门
少加一点水烧开在放入饼丝，饼会很快把锅里的汤吸干的，这样饼也会非常的软
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