巧克力面包

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巧克力很爱，很迷恋巧克力面包的味道。周末有空做了这个可爱的巧克力黑欧面包。刚出炉的时候让哥哥尝了一下，他说不熟，可我明明觉得熟了啊。晚上回家，他要吃面包，就拿了这个小胖嘟嘟的面包给他吃。他说这个放凉了很好吃，不知不觉吃了两个。我让妈妈嫂子都尝了一下，都觉得不错。面包上的糖粉也是恰到好处！

巧克力面包的做法，共4个步骤

1/4. 除黄油外所有材料揉成面团，之后加入黄油继续揉成光滑可以拉成薄膜的面团。发酵到2倍大

2/4. 发酵好的面团，排气，分割成100g左右的面团，然后松弛10分钟

3/4. 松弛好的面团装入模具（我用的不是油纸模具，所以要在模具上抹上一层薄薄的黄油，一会儿烤好面包好脱模）然后在面团上撒上糖粉

4/4. 第二次发酵到一倍大。发酵好的面包，划十字。烤箱预热180度，上下火，烘烤20-22分钟左右。

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