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巧克力面包

巧克力面包

美的食色

美的食色

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巧克力原是美洲食品,由欧洲人进入美洲后辗转传入中国。
在纳瓦特尔语中,“巧克力”一词的意思是苦水。巧克力的主原料是可可豆,据传,位于今天墨西哥的阿兹特克帝国(也译阿斯帝卡王朝)倒数第二任皇帝蒙特祖马二世时,是崇拜巧克力的社会,喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中,打起泡沫,并以黄金杯子每天喝50CC,是属於宫廷成员的饮料。
不过今天小美可不是教大家怎么做这种奢侈的宫廷饮料,而是要做个浓郁醇香的巧克力面包。
通过多次发酵揉制后再烤出的面包,口感非常细腻哦~
主料
高筋面包粉400克巧克力酱80克鸡蛋1个
辅料
黄油20克白糖25克酵母8克
牛奶65克

巧克力面包的做法,共13个步骤

巧克力面包的做法图解1

1/13. 美的面包机倒入牛奶、蛋液、巧克力酱

巧克力面包的做法图解2

2/13. 加入白糖

巧克力面包的做法图解3

3/13. 加入黄油

巧克力面包的做法图解4

4/13. 加入面粉

巧克力面包的做法图解5

5/13. 盖上美的面包机盖子,打开佐料层,放入酵母

巧克力面包的做法图解6

6/13. 美的面包机选择菜单22发面面团模式

巧克力面包的做法图解7

7/13. 面包机工作完毕后再选择菜单21自动和面模式

巧克力面包的做法图解8

8/13. 上一模式工作完毕后,选择菜单1甜味面包模式,重量750g,烧色为浅色

巧克力面包的做法图解9

9/13. 等待面包机工作完毕

巧克力面包的做法图解10

10/13. 面包机工作完毕开盖

巧克力面包的做法图解11

11/13. 取出面包后放凉

巧克力面包的做法图解12

12/13. 切片食用就好啦

巧克力面包的做法图解13

13/13. 非常不错哦

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营养信息

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  • 巧克力面包热量520 千卡
  • 脂肪43.51 克
  • 蛋白质18.06 克
  • 碳水化合物53.22 克
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