豆豉豆腐箱

1/5. 豆腐切成大块以后在中间用小刀可出正方形的小方块！
然后把中间的豆腐挖出，每一个大小均匀，不要把豆腐挖透。

2/5. 芹菜切成小细末，鸡蛋清，猪肉馅加上已经挖出来的豆腐，加上盐和少许的胡椒粉，然后搅拌均匀。

3/5. 在豆腐盒子中洒上少许的盐和放入几粒豆豉然后再酿入搅拌均匀的馅料。

4/5. 放入锅中蒸熟（大约开锅后8分钟），放上葱丝。