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1/5. 排骨洗净滤干。调好汁备用
2/5. 一勺料酒、两勺酱油、三勺醋、四勺糖调汁
3/5. 下油先爆姜片,下排骨炒至变色下汁翻炒。
4/5. 加水漫过排骨,小火烧20分钟,大火收汁。
5/5. 可加芝麻味更佳
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