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1/5. 开洋提前泡好,洗干净,冬瓜切片
2/5. 因为开洋较腥,所以可以多放点生姜
3/5. 把锅里的油烧热,放入开洋
4/5. 然后把冬瓜放进去,一起炒,可以小闷一下,把盐放进去,因为冬瓜容易出水,所以不需要放水
5/5. 闷好后就可以出锅了,第一次做,冬瓜水太多了,下次一定要先把冬瓜用盐把水撒出来,这样会更好吃
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