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花式火腿面包

花式火腿面包

甜甜猫咪豆

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喜欢吃肉食,所以选择做这款面包。来自圆猪猪的方子,方法很简单。因为很怕揉面试用面包机和面的。我把原方子的细砂糖换成了糖粉。
主料
高筋面粉120克低筋面粉30克70克
全蛋液20克糖粉15克酵母粉1/2小匙
1/8小匙黄油15克
辅料
火腿肠4根沙拉酱适量葱花适量

花式火腿面包的做法,共10个步骤

花式火腿面包的做法图解1

1/10. 把主料中除黄油的其他材料混合在面包机内,酵母放在面粉挖的洞里。面包机选择自定义和面程序,时间设定30分钟。

花式火腿面包的做法图解2

2/10. 时间到打开面包机盖子,放入黄油,同样使用自定义和面程序30分钟。

花式火腿面包的做法图解3

3/10. 和好的面团分成4份,取一份擀成比火腿肠略长的长方形。

花式火腿面包的做法图解4

4/10. 把火腿肠卷在擀好的面皮里。

花式火腿面包的做法图解5

5/10. 收口处用手捏紧。

花式火腿面包的做法图解6

6/10. 用利刀将面卷切7刀,切断火腿肠即可。

花式火腿面包的做法图解7

7/10. 将火腿肠的切面以左右交叉的方式向外翻开。

花式火腿面包的做法图解8

8/10. 四个面团都做完后放到烤盘,放入烤箱发酵。

花式火腿面包的做法图解9

9/10. 发酵完成后,刷上全蛋液,中间部位挤上沙拉酱,并撒上适量葱花。放入预热好的烤箱,以上下火、180℃、上层烤18分钟。

花式火腿面包的做法图解10

10/10. 美味的火腿面包出炉了。

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营养信息

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  • 花式火腿面包热量764 千卡
  • 脂肪109.86 克
  • 蛋白质38.1 克
  • 碳水化合物267.8 克
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