主料 | ||
青口(海虹)8个 | ||
辅料 | ||
大蒜2瓣 | 干葱1个 | 甜椒50克 |
薄荷叶4片 | 橄榄油15毫升 | 黑椒碎1克 |
白葡萄酒30毫升 |
1/5. 青口(海虹)解冻,冲洗干净去除足丝;
2/5. 蒜剁成蒜蓉,干葱与甜椒切碎;
3/5. 锅内倒油,放入除薄荷叶之外的调料,然后将青口(海虹)整齐的码放在锅内,最后倒入葡萄酒;
4/5. 盖好锅,启动【干锅】功能(其他型号也可以使用【干锅炒】或者【智烹】功能);
5/5. 待烹饪程序结束后,放入薄荷叶,将锅食材搅拌均匀盛出,汤汁淋上即可。
1、青口(海虹)入锅时,肉朝下;
2、主料有咸度,不需加盐;
3、薄荷叶出锅时放入。