炸酱面制作方法 SKG9999原汁机制作

1/20. 将准备好的胡萝卜去皮，洗净切成块

2/20. 将切好的胡萝卜榨汁，备用

3/20. 取适量面粉，最好是面筋粉，这样口感更柔软

4/20. 将鸡蛋打成糊状

5/20. 将打好的鸡蛋放入面粉中

6/20. 加入实现准备好的胡萝卜汁，胡萝卜汁与面粉的比例最好是1:2，这样制作出来的面条才更加爽滑

7/20. 搅拌均匀

8/20. 将加入胡萝卜汁的面粉揉成团状，

9/20. 将面团捏成一个小块，放入原汁机中榨面条

10/20. 正在榨的面条上，撒些面粉，这样面条不容易粘在一起。装好备用。

11/20. 将肉放入原汁机内搅碎，注意这里要换成绞肉刀。

12/20. 将喜欢的蔬菜、如土豆等搅碎。

13/20. 准备好豆芽，胡萝卜、黄瓜，洗净，切成块备用。

14/20. 换上新的工具，将胡萝卜，黄瓜榨成条状，这样菜码就准备好了。

15/20. 将锅烧至7分热，加入油

16/20. 加入蒜料、搅碎的肉、土豆和蔬菜等，炒至4分熟。

17/20. 加入酱，炒至全熟。装盘备用。

18/20. 水煮沸，将面条放入锅中，煮至全熟，捞起、装盘。

19/20. 在装好的面条上加入炒好的酱料。