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卡通浓香玉米饼

卡通浓香玉米饼

cici1023

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算是半个吃货的我,直到今天,都忘不了小时候邻居阿姨从老家带回来的玉米饼,据说是阿姨的妈妈做的,只不过因为邻居阿姨一年也就回老家一趟,所以,那香浓的玉米饼我大概两年才会有一两个。后来,阿姨妈妈去世了,那个玉米饼,就成了传说…
留学海外的人,都对中国食物有着无比的执念,这也就造成了我想吃什么,必须自己解决的状况,于是,这道我馋了好久的浓香玉米饼出炉了。
PS:因为第一次发菜谱,所以有的步骤没有拍照,请原谅。
主料
玉米碴,面粉适量
辅料
胡萝卜一根鸡蛋一个洋葱半颗
培根肉两片玉米粒适量香葱,辣椒粉,油,盐适量
鸡精,胡椒粒适量

卡通浓香玉米饼的做法,共5个步骤

1/5. 根据自己需要将玉米碴装在大盘中洗净,留少许水。

2/5. 将一个胡萝卜擦成细丝或者蓉状,半颗洋葱切成细丁,培根切成丁状备用。

3/5. 在玉米碴大盆中加入少许面粉(玉米面粉也可以),将第二部中的各种配料一起倒入盆中,同时根据自己的口味加入盐,鸡精,胡椒粒和辣椒粉(我加的是韩国辣椒粉,味道香却不是特别辣)。另外再加入面粉及水,最后加入一个鸡蛋,搅拌均匀,让其成比较干的面糊状即可。

卡通浓香玉米饼的做法图解4

4/5. 平底锅中放油,放入可爱的模具,开小火煎,待此面成为金黄色之后,去掉模具,翻面同样煎成金黄即可。ps:个人可以根据自己的喜好,决定是否选用模具,或者直接摊成小圆就好。

卡通浓香玉米饼的做法图解5

5/5. 当当当,香浓可爱的玉米饼就出炉了!用吸油纸吸一下油,然后加上香浓的豆浆,多么美好!

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