| 主料 | ||
| 鱿鱼一只 | 韭菜适量 | |
| 辅料 | ||
| 郫县豆瓣酱一勺 | 酱油适量 | 干辣椒2个 |
| 水淀粉适量 | ||
韭菜炒鱿鱼的做法，共3个步骤
1/3. 鱿鱼切段，切花刀，放入沸水中焯熟，装盘。
2/3. 韭菜切段，备用。
3/3. 锅里加油烧热，放入干辣椒、葱姜蒜煸炒，依次放入鱿鱼、韭菜、郫县豆瓣酱，然后放入酱油、淀粉、适量盐，翻炒均匀，韭菜熟后出锅。（我的韭菜炒太烂了…）
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吃鱿鱼100克，热量75千卡
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