彩虹蛋糕

1/15. 因为第一次做，做的不怎么好，本来没想传做法的，做的过程也没拍照，可是看挺多人喜欢的，就传一下做法吧，以后熟练了，再传改良版 ，饼饼是新手，能得到大家的喜爱真的很开心

2/15. 首先确定自己烤几种颜色，再决定材料用量，饼饼这次是烤了五种颜色

3/15. 和戚风步骤差不多，首先先将蛋白蛋黄分离，然后将蛋黄加入糖用手动打蛋器搅拌至糖融化，然后在蛋黄液中分次加入油和牛奶，每次加入都要搅拌均匀

4/15. 在蛋黄液中加入筛好的面粉和泡打粉，用刮刀上下翻拌均匀，然后将蛋黄液均匀分成五份

5/15. 拿出一份蛋黄液，加入色素，翻拌均匀，烤箱180度预热

6/15. 把蛋清均匀分成五份，拿出其中一份打至干性发泡，分三次与加入色素的蛋黄液快速翻拌均匀

7/15. 将混合好的面糊倒入容器内，放入预热180度的烤箱，中下层烘烤10~15分钟

8/15. 烤火后，倒扣，取出晾凉

9/15. 重复步骤5~8，烤完五个戚风底

10/15. 取出奶油，打发

11/15. 将芒果切成小丁，拌入少许打好的奶油

12/15. 一层戚风底，一层芒果馅，涂抹均匀

13/15. 最上面一层和边上抹上打发的奶油

14/15. 蛋糕表面随意装饰 ，我是用奶油裱了一圈，然后随意撒了一袋mm豆