不需要蛋黄的巧克力慕斯蛋糕

1/6. 用凉水将吉利丁片泡软

2/6. 将牛奶与巧克力隔热水搅拌融化

3/6. 将软化的吉利丁片放入巧克力液中搅拌融化

4/6. 打发淡奶油，只要浓稠即可，然后与巧克力液融合

5/6. 将蛋糕坯横刀切成两个圆片，其中一片放入模具底，倒上一层慕斯液，再放上另外一层蛋糕片，再倒上慕斯液，用抹刀抹平。