| 主料 | ||
| 土豆泥200克 | 腊肠1条 | 洋葱半个 |
| 鸡蛋1个 | ||
| 辅料 | ||
| 盐1勺 | 白糖适量 | 黑胡椒适量 |
| 番茄酱适量 | ||
香煎土豆泥的做法，共3个步骤
1/3. 土豆泥是之前做好的，没吃完，剩下的全部用了，所有材料放进去，因为腊肠有点咸，所以我盐放的比较少，如果换火腿的话，根据自己的口味边尝边放，不喜欢甜咸味的可以不放糖，我还放了些白芝麻
2/3. 搅拌均匀，如果觉得太散，可以适量的放一勺面粉，个人觉得面粉放多了就成煎饼了，没有了土豆泥的口感了
3/3. 煎的时候不会特别成型，只要洋葱变软腊肠熟了，两面金黄，就可以用模具装盘了，挤点番茄酱，酸甜香脆，很美味哦
小窍门
土豆切片蒸熟用勺子压成泥
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