可乐鸡翅

1/9. 备好调料；鸡翅洗净后，在表皮划两刀以便入味

2/9. 鸡翅入沸水焯烫2-3分钟，过凉洗净

3/9. 油热后爆香先前准备的调料，关火捞出残渣，动作要快，保持油温

4/9. 鸡翅下锅煎至两面金黄

5/9. 加入生抽、老抽，使鸡翅均匀上色

6/9. 倒入可乐，淹没鸡翅即可

7/9. 转小火焖制20分钟左右

8/9. 最后开大火，加入少许食盐