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1/8. 准备好所需食材。
2/8. 将虾仁洗净控干水分,加入白胡椒粉、料酒、葱姜、盐,略腌片刻。
3/8. 将鸡蛋壳入碗中打散,并加入80克清水。
4/8. 将面粉与蛋液混合。
5/8. 慢慢搅成稀糊状。
6/8. 放入腌好的虾仁。
7/8. 锅内放油烧热,放入挂糊的虾仁。
8/8. 炸好的虾仁捞出,蘸食椒盐食用,味道最佳。
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