| 主料 | ||
| 隔夜米饭1碗 | 胡萝卜1根 | 青尖椒1个 |
| 洋葱半个 | 菠菜2根 | 鸡蛋2个 |
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 蚝油一小勺 | |
五彩炒饭的做法，共3个步骤
1/3. 把胡萝卜洋葱切小丁，尖椒切小块，菠菜切小段备用
2/3. 把鸡蛋放盐后打散，锅内放少量油，油热后下入鸡蛋炒熟盛出备用
3/3. 锅里放油，（中火）烧热下入洋葱，待煸出香味放入胡萝卜待油变橙黄色放入尖椒和菠菜，撒上盐蚝油翻几下，便可下入米饭，待米饭炒热，放入鸡蛋炒均匀，便可盛盘，如果感觉味道不够也可在出锅前再放点盐！喜欢吃椒盐和孜然的也可以放入调味
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