硬面韭菜盒子

1/12. 韭菜洗干净备用

2/12. 鸡蛋打散备用

3/12. 和面，用温水和面揉成团后，醒一会面，然后调馅

4/12. 锅中放入少许玉米油，油热后先炒鸡蛋，炒好后用铲子把鸡蛋铲成小块

5/12. 韭菜切碎

6/12. 放入鸡蛋中，然后加入少量的白糖、鸡精，适量的食盐调味拌匀

7/12. 此时面已经醒好了，分成等大的小面团，按扁，擀成皮

8/12. 皮上放入调好的馅

9/12. 对折把边压好，变成一个饺子形状，然后把边缘捏成褶

10/12. 电饼铛加油，油热后，将包好的合子放入

11/12. 烙制两面金黄色