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南瓜蜜豆包—早餐必备

南瓜蜜豆包—早餐必备

吃货豆娘

吃货豆娘

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主料
南瓜小金瓜一个(或牛腿瓜半个)红小豆2小碗面粉(普通的就行)比南瓜略少
辅料
棉糖(白砂糖也行)2勺(糖尿病人可不加)发酵粉适量

南瓜蜜豆包—早餐必备的做法,共6个步骤

南瓜蜜豆包—早餐必备的做法图解1

1/6. 南瓜洗净去皮切薄片,上蒸锅大火25分钟

南瓜蜜豆包—早餐必备的做法图解2

2/6. 红小豆洗净加水(豆水比例1:2),电压力锅40分钟,滤水捞出豆子。粗粗压豆 (有颗粒感最好了) 加糖搅拌均匀

南瓜蜜豆包—早餐必备的做法图解3

3/6. 南瓜蹈成泥状,加糖(看个人口味也可不加),晾凉备用

南瓜蜜豆包—早餐必备的做法图解4

4/6. 晾凉的南瓜泥加适量面粉.发酵粉,揉成团,静置发酵直至面团变2倍大。

南瓜蜜豆包—早餐必备的做法图解5

5/6. 案板撒面粉,面团揪成剂子,擀包子皮,包红豆馅。

南瓜蜜豆包—早餐必备的做法图解6

6/6. 蒸锅加凉水,上笼屉,开蒸!大火上汽后20分钟即可出锅!成品哦!

小窍门

家里有三高的人,南瓜和红豆里不加糖,也是可以吃的哦

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营养信息

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  • 南瓜蜜豆包—早餐必备热量59 千卡
  • 脂肪0.1 克
  • 蛋白质0.7 克
  • 碳水化合物5.3 克
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