主料 | ||
鸡胸肉一块 | 鸡蛋两个 | 面包屑半袋 |
辅料 | ||
盐适量 | 料酒适量 | 十三香适量 |
淀粉适量 | 蚝油适量 |
1/6. 鸡胸肉切条后 加入一个蛋清 少许耗油 适量盐 少许十三香 适量料酒腌制一会 大约15分钟就可以了
2/6. 将鸡柳条沾一遍淀粉 再裹上一些蛋液 最后到面包屑上轱辘一圈
3/6. 这是裹好面包屑的 最后接着煎炸
4/6. 做这部的时候 手机没电了 没图 就是一直小火煎炸 炸制金黄
5/6. 成品图 最后可以洒上些芝麻孜然辣椒面 也可以蘸些番茄沙司 原谅我披萨 我喜欢配着沙拉吃
6/6. 嗯嗯嗯 特别酥香 嘛嘛嘛 开吃了
给大家一个小妙招 最后鸡蛋不够用的时候 又没有多少肉的时候 可以将鸡蛋中加少许水 作用口感都一样 炸制的过程中一定要用小火 我是用的半煎半炸 可以少些用油 如果用半锅油炸的话 可以用中火 勤翻动就可以了