新式肉饼蒸蛋

1/6. 鸡蛋打散，加1.5倍的水和盐，继续打散，过滤一次。加保鲜膜，大火蒸10分钟。

2/6. 油锅爆香姜沫和蒜沫。

3/6. 放入肉糜～小胖多炒了一些，明天做面条的臊子，嘿嘿

4/6. 炒干后加入一勺酱油，继续翻炒。

5/6. 炒好的肉糜倒入炖蛋中，继续上锅蒸5分钟即可。