奶奶的肉饼蒸蛋

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小时候奶奶经常做给我吃的菜，那时候我和哥哥总是抢着吃，然后奶奶就给我和哥哥一人做一盘，每次看着我和哥哥吃得津津有味，奶奶总是乐得合不拢嘴！这道肉饼蒸蛋是我最喜欢最怀念的菜，去哪里都吃不到这么好吃的味道，是童年的味道，来自奶奶满满的爱的味道…^_^

奶奶的肉饼蒸蛋的做法，共11个步骤

1/11. 五花肉250g，剁成肉末

2/11. 一个生姜和一瓣大蒜，切成碎末

3/11. 把姜末，蒜末和一个鸡蛋放入肉末盘中

4/11. 再倒入黄酒适量，味极鲜酱油少许，盐一勺，糖半勺。开始搅拌

5/11. 加入半盘子水，继续搅拌

6/11. 搅拌至肉沫与蛋液混合均匀

7/11. 放入电饭煲中，与饭一起蒸熟

8/11. 蒸熟后撒上葱

9/11. 一勺酱油和温水拌匀后，倒在表面

10/11. 完成！

11/11. 蛋与肉融合在一起，味道棒极了！

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