清蒸是很健康的烹饪方法，蒸出来的肉和蛋能最大限度保持里面的营养。还有，汤汁不要倒掉哦，用来拌米饭超级香！
| 主料 | ||
| 鸡蛋2个 | 肉末300克 | |
| 辅料 | ||
| 葱花少许 | 盐1茶匙 | 料酒1汤匙 |
| 香油1茶匙 | 生抽1汤匙 | 胡椒粉1茶匙 |
肉饼蒸蛋—迷迭香的做法，共6个步骤
1/6. 肉末中倒入料酒，生抽、盐、胡椒粉、鸡蛋、香油搅拌均匀做成肉馅
2/6. 将肉馅放入一个碗中，中间用勺子挖一个洞
3/6. 洞中打入一个鸡蛋
4/6. 将蒸锅中的水煮至沸腾，再将碗放入蒸锅大火蒸15分钟
5/6. 出锅后撒上葱花
6/6. 开吃啦！
小窍门
1. 肉搅打上劲，肉饼更嫩！
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