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双色抹茶曲奇

双色抹茶曲奇

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很多茄粉初识抹茶便爱上了这味道,番茄小编也不例外哦,那抹淡淡的青草绿,像青春的颜色,像未来的颜色,充满着无限遐想。曲奇中加点抹茶粉,让曲奇都变得那么清新,那么淡雅,那么悠长,仿佛是从浓浓的暖阳中缓缓飘散出来的。瞬间喜欢上了吧,跟着番茄来学习吧!
主料
低筋面粉130克黄油75克白砂糖50克
鸡蛋1/2个
辅料
抹茶粉3克

双色抹茶曲奇的做法,共13个步骤

双色抹茶曲奇的做法图解1

1/13. 将黄油软化后稍打发

双色抹茶曲奇的做法图解2

2/13. 加入砂糖继续打发

双色抹茶曲奇的做法图解3

3/13. 分两次加入鸡蛋液(将黄油充分打匀再加下一次鸡蛋液)

双色抹茶曲奇的做法图解4

4/13. 用打蛋器打至黄油发白

双色抹茶曲奇的做法图解5

5/13. 筛入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀

双色抹茶曲奇的做法图解6

6/13. 然后揉成长条形

双色抹茶曲奇的做法图解7

7/13. 将面团分为等量的两个

双色抹茶曲奇的做法图解8

8/13. 一半加入抹茶粉揉成绿色面团

双色抹茶曲奇的做法图解9

9/13. 将绿色面团和黄色面团擀成长方形

双色抹茶曲奇的做法图解10

10/13. 将黄色面团放在绿色面团的上面(擀的时候可撒点低筋面粉防粘)

双色抹茶曲奇的做法图解11

11/13. 将面团卷起,(可用揉面垫协助着卷)放在冰箱中冷冻30分钟

双色抹茶曲奇的做法图解12

12/13. 取出后切片成小圆片

双色抹茶曲奇的做法图解13

13/13. 烤箱预热175°C。上下火,中层烤20分钟即可

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营养信息

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  • 双色抹茶曲奇热量1425 千卡
  • 脂肪108.91 克
  • 蛋白质23.36 克
  • 碳水化合物180.62 克
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