主料 | ||
猪肋排200克 | 洋葱1个 | 绿色蔬菜少许 |
辅料 | ||
蚝油一勺 | 番茄酱两勺 | 老抽两勺 |
橄榄油两勺 | 红辣椒两根 | 大蒜2片 |
蜂蜜一勺 |
1/6. 把所有辅料放在一起搅拌
2/6. 把整块猪肋排放进调好的酱料中,腌制一夜,起码要6个小时以上,小编觉得少于6小时根本没味道!!
3/6. 用锡纸把腌制了一晚的猪肋排包裹起来,用烤箱200度烤制1个小时,因为小编家的烤箱没有温度显示,所以先烤制一刻钟,再翻面烤制一刻钟,差不多就好了,可以随时看一下烤制的情况,不要烤焦了
4/6. 在烤肋排的时候,我们可以准备酱料,把洋葱切好,爆炒一下,加入原来腌制肋排时没有用掉的酱料,再加一些番茄酱,酱油,炒至酱料变热就行
5/6. 用一直大盆子,注意!!是大盆子哦,放置切好的猪肋排
6/6. 把炒好的酱料平铺在猪肋排上,再配些绿色蔬菜点缀,绝对好吃,好看,有好香哦!!
猪肋排一定要用有骨头的部位,这样比较好吃,并且要腌制一晚以上才入味