| 主料 | ||
| 黄鳝黄鳝四条中指大小 | 腊肉200克 | |
| 辅料 | ||
| 青红椒各两个 | 葱 姜 蒜 干红椒适量 | 盐 料酒 酱油 食用油适量 |
腊肉炒黄鳝的做法，共7个步骤
1/7. 准备好黄鳝，切片！脊背上用刀扎一下额
2/7. 切好的那肉 稍许薄一点
3/7. 准备好葱 姜 干辣椒
4/7. 青红椒切块 葱切段 忘拍照片了
5/7. 热锅放腊肉炸一下
6/7. 然后放油 依次放黄鳝片 姜 蒜 干辣椒 大火爆炒一分钟加入料酒 酱油 盐 继续翻炒一分钟
7/7. 倒入辣椒炒一会，辣椒但生就可以装盘咯
小窍门
喜欢吃火锅的朋友，可以多放主料，加汤炖了吃额！
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