| 主料 | ||
| 竹笋250克 | 五花肉500克 | |
| 辅料 | ||
| 酱油六汤勺 | 冰糖一小块 | 姜少许 |
竹笋焖五花肉的做法，共3个步骤
1/3. 第一步，先用温水把竹笋干泡一个小时，把竹笋干泡软
2/3. 第二步，把五花肉飞水切片放酱油姜爆炒一下把油炒出来
3/3. 第三步，把肉放到砂锅里加热水，水要盖过五花肉，放已经泡软的竹笋大火煮开，调中火焖，大概20来分钟，调小火收汁，完成
小窍门
先爆炒一下五花肉，把油逼出来后再放竹笋放水去焖。竹笋要用温水泡软一个小时才可以做
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