咖喱牛肉土豆

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咖喱牛肉土豆的做法，共5个步骤

1/5. 切肉。。我的肉是买的时候拜托卖肉的大婶切好的。。。嘿嘿还是人家的刀快，切的也好哇。。最好把肉泡个10分20分钟的，这样血水能泡出去。。

2/5. 土豆胡萝卜去皮，用勺子挖成小块；准备姜两小块。如果你手比较慢，要把土豆泡在水里以免土豆氧化了变黑不好看了

3/5. 锅里放水放肉，水开了把浮沫撇了扔掉。肉拿出来和土豆胡萝卜放在电压力锅里放水，放两小杯啤酒，姜也放进去。

4/5. 半个小时后把炖好的肉土豆和胡萝卜拿出备用，一起放在炒锅里，加入刚才炖肉的汤，汤刚没入肉就好不用太多

5/5. 煮开之后放入咖喱，咖喱的量随自己口味就好。我放的是带辣味的，浓浓的超爽。。。看汤粘稠了尝尝味道，如果淡就放些盐，挑好味道就可以出锅啦！

咖喱一定最后放。。那东西爱糊。。。一旦糊了不但影响味道且锅超级难刷啊。。。

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